- temperatura di conservazione
- температура хранения
Dictionnaire polytechnique italo-russe. 2013.
temperatura di conservazione
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fresco — [dal germ. frisk ]. ■ agg. (pl. m. chi ) 1. a. [di clima, aria, acqua, ecc., che, per la temperatura alquanto bassa, dà al corpo la sensazione di un freddo moderato e per lo più gradevole: una f. brezza ; una bibita f. ] ▶◀ rinfrescante.… … Enciclopedia Italiana
energia — s. f. 1. forza, vigore, resistenza, prestanza, potenza, vitalità, robustezza, fibra (est.), vigoria, gagliardia CONTR. debolezza, fiacca, languore, astenia, debilitazione, prostrazione, sfinimento, spossamento, stanchezza 2. (fig.) forza d animo … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
fresco — fré·sco agg., s.m. I. agg. FO I 1a. di qcs., che è moderatamente freddo e dà una gradevole sensazione di refrigerio: brezza, aria fresca, una bibita fresca Sinonimi: rinfrescante. Contrari: tiepido. I 1b. di luogo, ambiente e sim., in cui la… … Dizionario italiano
frigorifero — {{hw}}{{frigorifero}}{{/hw}}A agg. Atto a produrre un abbassamento di temperatura: impianto –f; cella frigorifera. B s. m. Mobile o locale per la conservazione degli alimenti, nel cui interno, mediante una macchina frigorifera, si mantiene una… … Enciclopedia di italiano
refrigerazione — {{hw}}{{refrigerazione}}{{/hw}}s. f. 1 (raro) Rinfrescamento. 2 Procedimento atto a diminuire la temperatura di fluidi o di corpi in genere. 3 Processo di conservazione temporanea di merci deteriorabili, mediante l abbassamento della loro… … Enciclopedia di italiano
congelamento — con·ge·la·mén·to s.m. CO 1. il congelare, il congelarsi e il loro risultato: congelamento dell acqua | fig., stasi, blocco: un congelamento dei rapporti diplomatici, congelamento dei crediti Contrari: decongelamento, decongelazione, scongelamento … Dizionario italiano
frigorifero — fri·go·rì·fe·ro agg., s.m. 1. agg. CO che genera o produce freddo; che riguarda la produzione di freddo artificiale: impianto, apparecchio frigorifero; sistema frigorifero Sinonimi: frigorigeno, refrigerante, refrigeratore. 2. agg. CO spec. di… … Dizionario italiano
ghiacciaia — ghiac·cià·ia s.f. CO 1. locale sotterraneo in cui in passato si conservava il ghiaccio 2a. mobile rivestito internamente con materiale isolante, in cui si possono conservare generi commestibili a una temperatura molto bassa, ottenuta collocando… … Dizionario italiano
liofilizzazione — li·o·fi·liz·za·zió·ne s.f. TS alim., farm. tecnica di conservazione usata per sostanze organiche facilmente deperibili, spec. medicinali o alimenti, consistente nel disidratare per sublimazione le sostanze stesse dopo averle preventivamente… … Dizionario italiano
pastorizzazione — pa·sto·riz·za·zió·ne s.f. CO TS alim. tecnica per la conservazione di prodotti alimentari, consistente nel riscaldarli a una temperatura tale da distruggere la flora batterica, senza alterarne le proprietà organolettiche e biologiche:… … Dizionario italiano
refrigerazione — re·fri·ge·ra·zió·ne s.f. 1. CO TS tecn. il refrigerare, il refrigerarsi e il loro risultato 2. TS tecn. raffreddamento artificiale di corpi, sostanze, ambienti 3. TS alim. sistema di conservazione temporanea degli alimenti mediante abbassamento… … Dizionario italiano
